TASHOVEN® PRO 100 Steinofen

Beschreibung

TASHOVEN® PRO 100

PRO 100 ist ein Holzofen der speziell für Geschmacksprofis entwickelt wurde und einen großen Innendurchmesser von 100 cm hat. Der PRO 100 ist der größte Ofen in der Tashoven Familie und bietet die Möglichkeit, 5 Pizzen oder 7 Brote gleichzeitig zuzubereiten. Tashoven Pro 100 kann in 20 Minuten ohne größeren Aufwand aufgebaut und verwendet werden.

Allgemeine Merkmale

Innendurchmesser: 100 cm
Gewicht: 175 kg
Aufwärmzeit (Minuten): 45-60 Minuten (abhängig von den Wetterbedingungen)
Speisekapazität: 5-7
Wärmespeicherung: mindestens 4 Stunden

Steinofen auf palettiertem Karton.
Verpackungsgröße: 120x100x85 cm

Inklusive: Wendeschaufel, Glutschaufel, Aschenbürste mit Griff.

TASHOVEN® PRO 100

PRO 100 ist der Ofen mit der größten Grundgröße der TASHOVEN®-Ofenfamilie. Dank seines 4-Rad-Ständers kann er problemlos in jeden Bereich bewegt werden, sodass er bei Nichtgebrauch an einem bequemen Ort aufbewahrt werden kann. Tashoven® PRO 100 ist ein ausgezeichneter Ofen, der speziell für Geschmacksprofis entwickelt wurde und die Möglichkeit bietet, Pizza, Lahmacun und Pide bei hoher Temperatur (500 ° C) in 2 Minuten zuzubereiten. Indem Sie die Ofentür schließen, können Sie Köstlichkeiten wie Brot, Fleisch, Fisch, Hühnchen und Aufläufe langsam zuzubereiten.

Anwendungsbereich

Sie können ihn sicher in Ihrem Garten oder auf Terrassen verwenden, um Ihr Menü wie in Restaurants aufzuwerten oder Ihre Familie zu verwöhnen.

Design

Der Tashoven® PRO 100 wurde in den Forschungs- und Entwicklungslabors der REFSAN Refractory Industry Limited Company unter Verwendung des am besten geeigneten Refraktärwerkstoff und Kuppeldesigns entwickelt. Später erreichte der PRO 100 sein endgültiges Design entsprechend den Benutzererfahrungen und Anforderungen der Meisterköche. Ein solides Gestell mit Rädern wurde entwickelt, um den PRO 100 am bequemsten zu verwenden. Dank des im Gestell integrierten Regals wurde außerdem sichergestellt, dass alle Heiz- und Verbrauchsmaterialien untergebracht werden können.

Ofenfläche

Der PRO 100 hat einen Backboden mit 100 cm Durchmesser. Das feuerfeste Material, das in der Kuppel und im Tablett verwendet wird, erwärmt sich schnell und ermöglicht es Ihnen, Lebensmittel durch geringes Abkühlen länger zuzubereiten. Die Grundplatte benötigt keine spezielle Reinigung. Öl oder auf dem Boden verschüttete Speisereste werden aufgrund der hohen Temperatur bis zur nächsten Nutzung verbrannt. Aufgrund der Temperatur von bis zu 500 ° C bleibt der Geruch der zuvor zubereiteten Mahlzeiten nicht im Ofen.

Kapazität

Im Tashoven® PRO 100 Steinofen können Sie 5 Pizzen / Lahmacun, 7 Brote oder 3 große Eintöpfe gleichzeitig zubereiten. Wenn Sie den PRO 100 auf die optimale Temperatur bringen, sind dünnkrustige Lebensmittel wie Pizza, Lahmacun und Pita in nur 2 Minuten fertig.

Fähigkeit des Ofens

Wie bei allen Tashoven®-Öfen kann der PRO 100 Delikatessen wie Pizza, Lahmacun, Pide, Brot, Fleisch, Fisch, Huhn und Auflauf zubereiten. Der PRO 100 kann seine Innentemperatur länger als 24 Stunden halten und eignet sich daher perfekt für diejenigen, die langsam essen oder Brot backen möchten. Sie finden alle Informationen, die Sie benötigen, im Handbuch für Zubereitungstechniken auf den Seiten mit Verwendungsinformationen und auf der Seite mit Geschmacksrezepten.

Spezielle Beistelltische des PRO 100

Auf den integrierbaren Beistelltischen, die eines der wichtigsten Accessoires des Tashoven® PRO 100 sind, können Sie Ihre Bankette problemlos vorbereiten und dank der Metallregale mit Massivholzböden alle benötigten Materialien ordentlich aufbewahren.

Beistelltische mit einer Breite von 103 cm und 72 cm, die in 2 verschiedenen Größen erhältlich sind, bieten dank der massiven Laschen, die in die Metallschale des Steinofens PRO 100 passen, eine stabile Verwendung. Mit seinen Rädern können der Ofen und die Tische sehr einfach gleichzeitig bewegt und in der gewünschten Position gebracht werden.

Die PRO 100 Beistelltische mit 4 verschiedenen Vitra-Keramikoberflächen: Smaragdgrün, Bernsteingelb, Saphirblau und Lavarot, verleihen Ihren Gärten Farbe.

Zusammensetzung des Materials

Ofenkuppel und der Boden des PRO 100 werden aus feuerfestem Material hergestellt, das bis zu 1300 ° C beständig ist. Feuerfest ist das Material, das bei der Herstellung von Formen verwendet wird, in die Metallmaterialien, die bei sehr hohen Temperaturen schmelzen, wie beispielsweise geschmolzenes Eisen, gegossen werden. In den REFSAN Forschungs- und Entwicklungslaboren wurde feuerfestes Material entwickelt. Dieses spezielle feuerfeste Material wird von Hand in Formen gegossen. So entstehen die perfekten Tashoven-Steinöfen mit denen sicher hohe Temperaturen erreicht werden können.

Grillgerät

Der PRO 100 ist nicht nur ein Pizza-, Lahmacun- oder Pide-Ofen, sondern auch ein einzigartiger Grill. Sie werden mit den herrlichen Aromen, die Sie dank des Grillgeräts schmecken werden sehr zufrieden sein. Der Grund dafür: Die Wärme, die von der Basis und der Kuppel des Ofens kommt, versiegelt das Fleisch von allen Seiten und das Wasser, das dem Fleisch seinen Geschmack verleiht, wird darin eingeschlossen, bevor es verdunstet. In Holzfeuer zubereitetes Fleisch wird köstlicher und aromatischer als Fleisch, das auf Holzkohle gekocht wird, die beim klassischen Grillen verwendet wird.

Verstärkung

Der Steinofen PRO 100 wird mit der von Tashoven® entwickelten Micro Knitting Technology betrieben. Das feuerfeste Material, das mit einer einzigartigen Fasermischung hergestellt wurde, fängt die Wärme ein und ermöglicht es dem Ofen, sich während des Erhitzens und Abkühlens auszudehnen. Die Mikrogeflecht-Technologie ist die Technologie, mit der der Ofen viele Jahre lang intakt bleibt.

Thermometer

Mit dem integrierten Thermometer, das zum ersten Mal im PRO 100-Modell verwendet wurde, können Sie die durchschnittliche Temperatur im Ofen sehen und nach Ihrem Geschmack bei der am besten geeigneten Temperatur zubereiten.

Aufwärmzeiten und Wärmespeicherung

Der Tashoven® PRO 100, der beim ersten Anheizen so viel Rauch erzeugt wie ein herkömmlicher Grill, erwärmt sich schnell und erreicht je nach Wetterlage innerhalb von 45-60 Minuten die maximale Backtemperatur. In Restaurants oder bei intensiver Nutzung hält der PRO-100 seine Temperatur lange und lässt Sie bei Ihren Banketten nicht im Stich. Dank seiner Isolierung und Struktur kann er seine Temperatur 4 Stunden lang aufrechterhalten, ohne dass zusätzliches Holz hinzugefügt werden muss.

Regen- und Kältebeständige Struktur

Der Steinofen PRO 100 besteht aus einem Material, das gegen schlechte Wetterbedingungen wie Kälte, Frost oder Regen beständig ist. Um Haarrisse zu vermeiden, die bei Temperaturunterschieden auftreten können, sollte er im heißen Zustand nicht mit Wasser benetzt werden. Wenn der PRO 100 nicht verwendet wird, sollte er mit Hilfe seines fahrbaren Gestells an einem geschützten Ort aufgestellt und mit seiner Abdeckung aufbewahrt werden.

Schornsteinanordnung

Beim PRO 100 Steinofen erhebt sich der Schornstein genau in der Mitte der Kuppel. Wie bei anderen Tashoven®-Steinöfen wird der Rauchabzug von einer speziell entwickelten feuerfesten Haube in der Nähe der Öffnung absorbiert und dem Schornstein zugeführt. Am Schornstein befindet sich ein Ventil zur Steuerung des Abzugs. Bei aromatischen Gerichten, die bei niedrigen Temperaturen zubereitet werden, wie Brot, Gebäck, Auflauf, sind der Deckel und die Schornsteinklappe geschlossen, um ein Entweichen der Wärme zu verhindern.

Untergestell

Das Gestell des PRO 100 besteht aus ofenlackiertem Metall und ist wetterbeständig im Freien. Dieses Gestell ist so konstruiert, dass es dem Gewicht der Kuppel des PRO 100 standhält. Das zerlegte Gestell kann mit Hilfe der Anleitung einfach montiert werden.

Aufbau

Der PRO 100 ist einfach zu aufzubauen. Es besteht aus 3 Hauptteilen mit Kuppel, Ofenboden und Gestell. Die Kuppel sitzt in der Nut der Basis. Sein Schornstein kann leicht in seinem Loch montiert werden. Der Aufbau wird auf der Seite mit den Anwendungsinformationen und im mit dem Produkt gelieferten Handbuch ausführlich erläutert.

Lieferung

Der Steinofen PRO 100 wiegt ca. 175 kg und wird in einer palettierten Verpackung geliefert. Es kann einfach gemäß den Zeichnungen und Hinweise im Handbuch aufgebaut werden.